Mesmo bastante atarefada e cansada, peguei 2 encomendas de patch, de vulto bem grande – uma delas é um painel de quase 2 metros! (mais para a frente estarei falando dele) para um colega de trabalho que é arquiteto.
domingo, 26 de fevereiro de 2012
Protótipo de lembrancinhas de maternidade
Organizando com caixas
O patch tem estado bem devagar em minha vida no momento. Tenho feito as faxinas, vulgo arrumações no meu craft room que andava em pandarecos... J. E ainda não terminei... L
Comprei estas caixas plásticas, que além de serem transparentes e ver o conteúdo dentro delas, apresentam bonitos desenhos estampados... ficou bem charmosinho guardar assim, né?
O melhor bolo de maçã do mundo!
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
3 ovos
3 a 4 maçãs descascadas e picadas em cubinhos
1 xícara de nozes (opcional - usei metade nozes, metade passas)
1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional - não usei)
Pré-aqueça o forno a 180˚C.
Unte e enfarinhe uma forma de anel grande (eu usei uma forma de bolo inglês grande e forrei com papel manteiga).
Peneire a farinha com a canela, o bicarbonato e o sal. Misture e reserve.
Numa vasilha, coloque os ovos, açúcar e o óleo e bata em velocidade alta na batedeira até espumar e ficar esbranquiçado. Com a velocidade média, junte os ingredientes secos e bata mais um pouco. Tire da batedeira e acrescente as maçãs picadas, as nozes e baunilha se usar. Mexa bem e despeje na forma.
Leve para assar por cerca de 50 a 60 minutos (para mim foi quase 1h e 15 minutos). Faça o teste do palito. Se corar muito e estiver cru por dentro, cubra com papel alumínio e deixe mais alguns minutos assando. Quando o tempo de forno é muito longo, eu costumo colocar outra assadeira por baixo para não ficar muito queimado embaixo.
Desenforme morno e espere esfriar para servir. Eu comi quente e realmente, depois de frio o bolo fica mais saboroso!
domingo, 19 de fevereiro de 2012
Sacolinha para apetrechos de praia ou piscina
Fiz esta sacolinha para a minha irmã acondicionar protetor solar, creme, óculos escuro, chinelo, celular...
E é com esta imagem que desejo a todos um ótimo feriado de Carnaval... até a volta!
PS: Sei que ando muito relapsa com o blog... Apesar de eu ter feito esta postagem no Carnaval, somente hoje – 7 de março - consigo colocar no ar!
Enroladinhos de salsicha
1 colher (sopa) de fermento seco para pão
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 ovo grande
30g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (2 colheres de sopa)
1 xícara de leite morno (usei ¼ a mais, vai depender da sua farinha)
500g de salsichas (12 unidades)
ovo batido e peneirado para pincelar
orégano para polvilhar (ou queijo parmesão ralado ou gergelim preto ou branco)
Modo de fazer do chef: coloque metade da farinha numa vasilha. Junte os demais ingredientes e misture bem. Vá acrescentando o restante da farinha aos poucos até obter uma massa macia. Sove bastante. Pegue porções da massa e faça cordões. Enrole na salsicha e vá dispondo na assadeira untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga ou folha teflon (essa preta que aparece na foto). Não precisa deixar descansando. Quando terminar de enrolar a última salsicha, a primeira já estará crescida. Pincele com ovo batido e polvilhe orégano. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180˚C por cerca de 25 a 30 minutos ou até que estejam corados.
quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012
Bloquinhos em espiral
Cada um com seus pobrema - comédia teatral
Ontem pra relaxar um pouco, fui com amigos assistir Cada Um com Seus Pobrema, excelente comédia com o ótimo Marcelo Médici, onde ele representa 9 personagens diferentes. É tão bom dar gargalhadas de vez em quando, né? rsrs...
E como bem disse o Marcelo, bom humor é sinal de inteligência. É isso aí!
Para ouvir: Michael Bublé e Whitney Houston
Bacalhau com natas
2 dentes de alho picadinhos
2 cebolas médias em fatias finas
cheiro verde a gosto
5 batatas médias descascadas e cortadas em cubos de 1cm
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
500 a 600ml de leite
1 caixinha de creme de leite (200g)
sal e pimenta do reuino
noz moscada ralada
3 colheres (sopa) de azeite
queijo parmesão ralado
Lave o bacalhau e deixe de molho de um dia para outro na geladeira, trocando a água uma ou duas vezes, Coloque água numa panela e leve ao fogo para ferver. Quando ferver, desligue o fogo e junte o bacalhau. Tampe e deixe esfriar naturalmente. Escorra e desfie o bacalhau. Reserve.
Frite os cubos de batata numa frigideira com 1 dedo de óleo. Deixe até amaciarem e criarem a casquinha por fora mas sem pegar cor. Tire e escorra em prato forrado com papel toalha. Em seguida, espalhe os cubos no fundo de um refratário grande.
Numa panela, aqueça o azeite e refogue o alho e as cebolas até ficarem transparentes. Junte o bacalhau, misture e verifique o sal. Se necessário corrija o tempero com sal e pimenta do reino. Tire do fogo, junte o cheiro verde e misture. Despeje o refogado sobre as batatas no refratário.
Numa panela grande, derreta a manteiga e junte a farinha de trigo peneirada. Mexa rapidamente e refogue por alguns instantes para cozinhar a farinha, tomando cuidado para não queimar. Reduza o fogo e vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar até formar um creme nem líquido e nem muito grosso. Junte o creme de leite e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada ralada na hora. Despeje este creme branco sobre o refogado de bacalhau e polvilhe queijo ralado por cima.
Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 220˚C por cerca de 20 a 25 minutos ou até que o creme esteja borbulhante e a superfície corada.
Sirva em seguida.
Bolo enfeitadinho de chocolate: a revanche
Ultimamente até que tenho entrado bastante na cozinha! Preparando alguns pratos que me chamaram muito a atenção nos blogs de culinária e nos livros, e repetindo também os que mais gosto... Portanto, caros leitores, vem por aí muuuitas postagens de comidinhas... uma ou duas por vez, ok? Pra não pensarem que o Patchworkahólika virou o Chef Patchworkahólika... rsrs.
Fiz novamente este bolo de chocolate, que é muito simples e rápido de fazer. A massa é muito macia, apesar de ser feita no liquidificador. Para um lanche de fim de tarde cai muito bem...
Bolo de chocolate de liquidificador
Massa
1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó (costumo usar o dos 2 frades)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma forma redonda, untada e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio preaquecido.
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de chocolate em pó (2 frades)
1 xícara (chá) de água
Quanto baste de sal
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro. Cubra o bolo em seguida.
domingo, 5 de fevereiro de 2012
Cadernos lindos em cartonagem
As aulas de patch pra mim são válvulas de escape para a correria do dia-a-dia, uma terapia para eu fugir do estresse...
Apesar disso, tenho feito pouco patch neste início de ano (como imaginei), estou me limitando apenas a fazer os presentes atrasados e as peças que serão feitas em aula... ah, e os muito presentes que quero fazer pra minha irmã! J
Mais presentinhos de patch que ganhei
Reinício das aulas de patch... que bom!
Ganhei tudo isso das minhas amiguinhas e mais alguns que eu tinha esquecido de incluir nessa postagem... rs.
Sou abençoada por ter amigas tão fofas e especiais!
Casa de chá - As Noviças
Para ouvir: Darren Hayes
Ao fazer arrumações no meu craft room ontem (tem horas que irrita tanta bagunça, né? rs), ouvi esta música nesta rádio...
Adoro esta música! E já foi abertura musical do Patchworkahólika por um tempão...
Gelatina mosaico
4 caixas de gelatina em cores e sabores diferentes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 medida de lata de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
Prepare as gelatinas coloridas de acordo com a embalagem, só que diminuindo a quantidade de água para que as gelatinas não fiquem moles demais (ao invés de 250 ml, coloco 200 ml). Bata no liquidifcador o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina branca sem sabor (previamente preparada). Coloque numa vasilha e junte as gelatinas coloridas cortadas em quadrados. Misture tudo e leve à geladeira até endurecer.
quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012
Resultado da promoção do terceiro bloganíver do Patchworkahólika
Antes de mais nada, gostaria de agradecer a participação de todas as pessoas que me prestigiaram no terceiro bloganíver do Patchworkahólika. Achei que foram muito poucas... será que o restante do pessoal achou meus presentes muito michos? L Acho que sim, né?... Mas confesso que adorei ler palavras tão carinhosas de todas as participantes.
Bom, a ganhadora receberá tudo isto dentro da ecobag (bolso feito por mim com o bordado brownwork da Miwa): 8 fat-quarters (pedaços de tecidos americanos com 50 x 60cm), 2 pedaços de tecidos japoneses com 35 x 50cm, 1 bordado redwork da Miwa, botõezinhos variados, 1 alfineteiro em formato de docinho e 1 bloquinho com cartonagem feito por mim...
E se me der na telha capaz que até o dia da postagem no correio eu encha mais ainda a ecobag... J
2 – Paula Marcolini
3 – Maria Cândida
4 – Patrícia
5 – Tamy
6 – Lu Pietra
7 – Camila
8 – Akemi
9 – Mariza
10 – Dina
11 – Marina
12 – Taís
13 – Cris
14 – Ana Maria
15 – Sandra
16 – Alessandra
17 – Penha
18 – Bárbara
19 – Silvinia
20 - Claudia
21 – Manu
22 - Diva
23 – Rafaela
24 – Paula Louceiro
25 - Vilma Lúcia
26 – Nina
E a feliz ganhadora é...
A Flávia de São Paulo!