segunda-feira, 31 de dezembro de 2012

Que 2013 seja lindo!

Foto tirada do Facebook
 
Quero desejar a todos, os meus melhores votos para um 2013 lindo, duradouro, proveitoso, iluminado!

segunda-feira, 24 de dezembro de 2012

Feliz Natal!

Eh... voltei!
Sei que tomei um super-chá de sumiço, mas agora com tempinho mais livre, vou colocando as postagens antigas em dia.
Sem perder a magia dessa data tão alegre e festiva junto à família, quero desejar a todos um Feliz Natal! 

segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Caixas de chá em cartonagem

Mais cartonagem!
Desta vez, caixas e caixas de chá. A maior fiz para presentear uma tia no aniversário dela. Linda e diferente, né? E as menores ficaram uns mimos!...
 
 
 
 
 

4o. Kohii Bazar de Primavera

 
Local para comprar as coisinhas mais craft e fofinhas! E também se deliciar com os pratos desse café tão transado.
Não percam!

Biscoitinhos de chia

Como diz a Akemi do delicioso blog Pecado da Gula, onde peguei esta receitinha, as sementinhas de chia, que estão na moda, não tem cheiro nem gosto e lembram muito o gergelim - além de serem super saudáveis. Também podem ser substituídos pelas sementinhas de papoula, que não se encontram mais por aqui. 
 
 
Biscoitinhos de chia
 
100g de farinha de trigo
60g de manteiga
30g de açúcar
2 colheres (sopa) de sementes de chia
1 colher (chá) de fermento em pó
uma pitada de sal

Colocar tudo numa vasilha e amassar até formar uma massa lisa e homogênea. Abrir a massa entre 2 plásticos e cortar no formato desejado. Disponha em assadeira forrada com papel manteiga ou silpat e leve para assar em forno pré-aquecido a 200˚C por 10 minutos ou até corarem nas beiradas.
Deixe esfriar uns 5 minutos antes de colocar sobre grelha. Depois de frios, conserve em potes bem vedados. Caso a massa fique muito mole para trabalhar, deixe alguns minutinhos na geladeira.

Fiz também um suco de limão acrescentando as sementinhas de chia... ficou bão!
 

domingo, 9 de setembro de 2012

Macarons de mentirinha e de verdade

Macarons são docinhos lindos, mimosos e deliciosos, concordam? Estão super na moda e tive que fazer os meus de mentirinha... rsrs.
 
 
 
Este ganhei de presente da minha amiga Marta de Curitiba, feito pela Emília da Retalharte.
 
Aproveitando, fui conhecer (e experimentar) há um tempo os macarons (estes, sim, de verdade! rs) da loja francesa Ladurée no Shopping JK. Esses doces têm preços um pouco salgados (rsrs), mas valeu para conhecer... :)
 
 
 

Impressionismo - CCBB

Aproveitando o feriado que resultou num fim de semana prolongado (adoro!), fiquei em Sampa e consegui ir no Centro Cultural Banco do Brasil pra ver (e deliciar) a exposição Impressionismo. Sem fila e sem estresse... :)
Nunca tinha ido lá e achei os espaços lindos!
A exposição em si não podia ser fotografada, claro, mas as imagens ficam guardadas pra sempre na memória...

Bolo surpresa de Ovomaltine

 
Ao invés de tentar fazer macarons (pois é preciso muita segurança e falta de medo... rs) segui esta sugestão da Akemi, o Blog da Suzy - fiz este bolo delicioso! Abaixo transcrevo a receita na íntegra.
 
Bolo surpresa de Ovomaltine
 
Para o creme:
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres de margarina culinária
1 xícara de Ovomaltine
2 xícaras de açúcar (acho que da próxima vez vou diminuir essa quantidade)
Misture bem todos os ingredientes do creme, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar (ponto de mingau grosso). Isso pode demorar um pouco. Reserve.
Para a massa:
3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de Ovomaltine
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, e o leite. Enquanto batem, coloque em uma tigela, o açúcar, a farinha, o Ovomaltine, o fermento, e misture. Nesse ponto, a mistura do liquidificador deve estar bem batida, com espuminha cremosa. Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos que estão na tigela, e misture bem com uma colher de pau, até que forme uma mistura homogênea. Despeje essa massa em uma forma de furo central, untada e enfarinhada. Sobre a massa ainda crua, despeje o creme reservado. Não precisa misturar! Apenas vá despejando sobre toda extensão da massa. Esse creme se ajeitará sozinho durante o cozimento. Leve ao forno médio por 40 minutos. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar delicadamente. A parte de baixo da massa, deve ficar virada para cima ao desenformar. Espere esfriar bem, e sirva!
ATENÇÃO:
Não abra o forno antes de 30 minutos de cozimento!
Respeite a ordem que pede a receita:
- primeiro faça o creme;
- depois bata os ingredientes úmidos, enquanto prepara os secos;
- utilize a forma de furo central, que não pode ser muito pequena, pois o bolo rende bem!


terça-feira, 4 de setembro de 2012

Meus cestinhos na revista Patch & Afins e receitinha de panetones

 
Depois de um longo, longo tempo, voltei! Meu blog, coitadinho, ficou relegado ao último plano... rs. Espero que a partir de agora tudo volte ao normal!
Como novidade, trago estes cestinhos de tecidos que saíram na Revista Patch & Afins! Atendendo a pedidos de amigos e leitores, resolvi publicar na revista para deleite de todos...
 
 
Para ajudar no visual dos cestinhos, fiz esta receita de panetones do maravilhoso blog Pecado da Gula!
 
Panetones
 
500g de farinha de trigo
10g de fermento seco para pão
185g de água (usei um pouco mais)
15g de leite em pó
100g de açúcar refinado
100g de gemas (cerca de 5 gemas extra)
5g de essência de panetone
5g de essência de baunilha
raspas de 1 laranja média
raspas de 1/2 limão tahiti
5g de sal
50g de manteiga em temperatura ambiente
Para panetone:
200g de frutas cristalizadas
150g de passas escuras
Para chocotone:
350g de chocolate ao leite picado
 
Prepare a esponja: numa vasilha, coloque 100g de farinha de trigo, o fermento seco e 100g de água (usei umas 2 colheres de sopa a mais). Misture até formar uma massa bem pegajosa e grossa. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.

Passado esse tempo, numa vasilha maior junte o restante da farinha (400g), o açúcar, leite em pó, a esponja, as gemas, o resto da água (85g mas usei cerca de 120g - vai depender da sua farinha) e as essências. Misture bem até tudo ser incorporado. Junte o sal e a manteiga e sove até o ponto de véu (pegue um pedaço da massa e estique. Se não arrebentar, está ok). Eu fiz esse processo na batedeira com o gancho de massas pesadas e deixei cerca de 15 minutos.
Coloque a massa na mesa e se quiser fazer com frutas e com chocolate, divida a massa em duas partes. A uma, acrescente as frutas (125g) e sove rapidamente para incorporar. A outra, coloque o chocolate picado (125g) e sove para agregar. Divida novamente e modele em bolas. Disponha nas formas de panetone de papel. Cubra com filme plástico e deixe descansar até que a massa esteja quase alcançando a borda da forma. Para mim, demorou cerca de 1h30min para os mini panetones e 2h30min para o panetone maior.
Faça um talho em cruz na superfície com uma tesoura ou estilete e deposite um pedacinho de manteiga no meio.
Leve para assar no forno pré-aquecido a 150˚C por cerca de 20 a 30 minutos, conforme o tamanho. A crosta deve estar bem dourada.
Deixe esfriar sobre grade.
 
Obs: Para meia receita rendeu para mim dois panetones de 500g cada e 2 panetones de 100g cada.
 
 
PS: Estou com postagens anteriores a esta que estarei colocando aos poucos no ar.

2o. Quilt & Craft Show

 
Começa amanhã mais um evento de patch - 2o. Quilt & Craft Show, em Curitiba. É a segunda edição e com muitas novidades! O legal é que pega um feriado, uma ótima pedida!
Este ano não vou, mas para quem for, ótimo passeio e ótimas comprinhas! 

terça-feira, 14 de agosto de 2012

Cases para smartphone

Fiz todas estas cases para o meu smartphone novo!...
Minhas amigas sugeriram fazer vários para combinar com a minha roupa do dia... rs. Fui fazendo, fazendo, fazendo... E não é que saíram mesmo? ;)
 
 
 

Uma lembrança na revista make

Uma grata lembrança foi o que tive ao folhear a revista make deste bimestre: a belíssima reportagem sobre os meus primeiros mestres do patchwork, Wagner Vivan e Benigna Rodrigues.
Na página 92 aparece um painel intitulado "A Italianinha", cuja inspiração veio dos vitrais do Mercado Municipal e a confecção divinamente feita pelas mãos maravilhosas de Benigna. O desenho? Feito por mim...
 

Bolo de leite condensado

Para um lanchinho da tarde, um bolo simples, gostosinho e com aspecto de esponjinha. Receita do blog Technicolor Kitchen. Adoro esse blog!
 
 
 Bolo de leite condensado
 
1 lata (395g) de leite condensado
4 ovos
1 xícara (120g) de farinha de trigo
½ colher (sopa) de fermento em pó
¼ xícara (50g) de manteiga sem sal, derretida e fria
açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de furo central de 22cm de diâmetro com manteiga.
Junte todos os ingredientes numa tigela grande e misture bem. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até que cresça e asse por dentro – faça o teste do palito (o meu bolo demorou 35 minutos para ficar pronto).
Retire do forno e coloque a assadeira numa gradinha. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Rend.: 10-12 porções

Torta de sardinha

Fiz esta torta deliciosa do blog Confraria do Patchwork!
 
 
Vejam a minha forma nova! Não é cute? rs
 
Torta de sardinha
 
12 colheres (sopa) ou 180 a 200g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de azeite
4 colheres (sopa) de queijo ralado
1 1/2 xícara de leite
3 latas pequenas de sardinha (ou uma grande e uma pequena)
3 ovos
3 tomates sem pele
1 cebola média picada
Salsa picada
Sal e pimenta

Pique o tomate e a cebola. Adicione o queijo, os ovos batidos, a sardinha, o azeite e a salsa. Acrescente aos poucos a farinha com o fermento e vá intercalando com o leite.
Leve ao forno médio em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca, por 30 minutos.

Nota: Usar uma assadeira nº2, alta.

domingo, 22 de julho de 2012

Caixa de esmaltes em cartonagem

Estava precisando de uma caixa para guardar meus vidros de esmaltes. Resolvi então fazer esta em cartonagem, que além de bonita, deixou todos os meus apetrechos de manicure bem organizados.




Veloso Bar: a melhor coxinha de Sampa... e as minhas coxinhas!



Esses dias estava louca de vontade de comer uma coxinha, e nada melhor que experimentar a melhor de Sampa (dizem pesquisas especializadas... rs), que é do Veloso Bar.
E aproveitando o embalo, fiz também estas coxinhas do meu velho caderno de receitas... Estou precisando entrar numa dieta bem rígida para baixar meu colesterol e perder alguns quilinhos, mas fim-de-semana pode! (como chama mesmo aquela personagem da Fabiana Karla? rsrs).


Coxinha de frango

Recheio
1 peito de frango de 500g
3 cubinhos de caldo de galinha
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena ralada
1 tomate sem pele picado
2 colheres (sopa) de salsa
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
Cozinhe o frango com os cubinhos de caldo de galinha, dissolvidos em 1/2 litro de água fervente, por 20 minutos na panela de pressão. Desfie e reserve o caldo. Refogue no óleo os demais ingredientes e junte o frango desfiado, misturando bem. Reserve.

Massa
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
Clara de ovo batida
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Leve ao fogo 3 xícaras (chá) do caldo reservado (complete com água se necessário). Despeje a farinha no caldo fervente, de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela. Coloque sobre a mesa untada e junte margarina, amassando até ficar macia. Abra pequenas porções na palma da mão, coloque um pouco de recheio e modele as coxinhas. Passe na clara de ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo quente. Escorra sobre papel absorvente. Rende cerca de 45 unidades.

segunda-feira, 16 de julho de 2012

E o Rio de Janeiro continua lindo...

Aproveitando o feriado paulista de 9 de julho, que resultou num fim-de-semana prolongado, lá fomos eu e a amiga Maria dar um pulinho até o Rio.
Rio não é só praia... é muita coisa bacana acontecendo em volta!
A nossa amiga Daniella foi nossa cicerone e babá... rs.
Pena que o tempo estava meio chuvoso e frio, e não deu pra ver o Cristo Redentor...


Aproveitando, fomos visitar a Lido Quilt, loja de patch em Niterói, linda e super aconchegante!

Meus queridos amigos da Lido Quilt - Lucia e Enrico Petrucci...

Estas foram minhas comprinhas na Lido Quilt... bastante coisa!

Um pouco de MAC (by Oscar Niemeyer... peninha que não deu tempo de entrar) e viagem de barca até Niterói com as vistas de ida e volta...

Pão-de-Açúcar e os bondinhos... A visão lá de cima é de tirar o fôlego!


Um pouco de praia... a de Ipanema ao fundo.

A feira hippie de Ipanema é um programa imperdível! Mesmo debaixo de chuva... rsrs.

O bairro de Santa Teresa é onde se respira arte e artesanato por todos os poros, há muitos ateliês espalhados por ali! Pena que o bonde só volta na Copa...

O Centro Cultural Banco do Brasil é bem imponente e os espaços muito bonitos. Havia 3 exposições bastante interessantes:

A Candelária noturna é linda! E para completar havia um coral nesse dia, muito lindo!

Confeitaria Colombo... o glamour é de outros tempos, mas a tradição continua... Amei cada pedacinho... e cada doce! O almoço de lá também é ótimo.

Casa Cavé, confeitaria mais antiga e tão tradicional quanto a Confeitaria Colombo.

Estes foram os doces que comprei lá... hum!

Teatro Municipal, não deu tempo de apreciá-lo por dentro...

Biblioteca Nacional... peninha que também não deu tempo de visitá-la por dentro.

E finalmente... a bolsa com hanamizuki que fiz especialmente para presentear a Dani, a nossa anfitriã!... Tem tudo a ver com o clima carioca, né?

Aqui, a pose da bolsa na varanda gostosa da Dani em Laranjeiras...