Passei um fim-de-semana de molho por conta de uma gripezinha chata que me pegou de jeito. Portanto, foi um finde totalmente improdutivo... L. Mas hoje, em compensação (oba, mais um feriadinho gostoso - apesar de chuvoso, pra quebrar a semana!), mandei ver nas produções patchworkeiras e culinárias, como podem ver nas postagens a seguir... rsrs.Este bolo é tudo de bão! Receita de uma colega de patch, a Manuela.
Bolo de chá preto
1 copo de chá preto (frio)
3 ovos
2 copos de açúcar
½ copo de óleo
1 colher (sopa) de geléia
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
3 maçãs com casca
100g de frutas cristalizadas (usei damasco seco e nozes)
100 g de uvas passas
Colocar no liquidificador os cinco primeiros ingredientes e bater. Em uma tigela colocar as maçãs picadinhas, as frutas cristalizadas e as uvas passas. Adicionar a farinha de trigo, colocar o líquido já batido e por último colocar o fermento e o bicarbonato. Assar em forno médio em forma untada e enfarinhada. Depois de assado, polvilhar açúcar e canela.
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