quarta-feira, 27 de abril de 2011

12 gatinhos...

Lembram-se dos 12 gatinhos do panô-calendário que saiu na Revista Patch & Afins e a minha leitora Lourdes encomendou-me no ano passado para ela fazer a colcha pro neto? Pois é, os gatinhos continuam dando frutos e a Lourdes encomendou-me de novo os gatinhos mas desta vez para uma colcha para o sobrinho-neto. A beleza de cada gatinho é tão grande que vale a pena retratá-los um por um...



Confesso que a maioria deles foi bordado enquanto eu acompanhava meu pai no hospital...
















Sopas-cremes!


Acho que os posts de hoje são dedicados ao meu pai, que teve alguns probleminhas de saúde por esses dias...


Como ele andou desidratado e só aceitava líquidos, resolvi fazer estas sopas-cremes. A primeira é de couve-flor e peguei no maravilhoso blog Quitandoca. As outras foram fáceis, foi só trocar o ingrediente-título pelo substituto!





Sopa branca





1 couve-flor (não precisa ser tão grande)


3 batatas médias


1 cebola média


2 tabletes de frango


1 caixinha de creme de leite


Sal a gosto




Lave bem a couve-flor e cozinhe com as batatas cortadas e a cebola também cortadinha. Coloque na água do cozimento os 2 tabletes de frango. Quando os legumes estiverem bem molinhos desligue o fogo. Bata no liquidifcador os legumes com um pouco de caldo e vá adicionando o restante aos poucos até adquirir a consistência desejada. Volte com o creme na panela, acrescente o creme de leite e acerte o sal.



PS: Fritei 2 dentinhos de alho amassados em um pouco de óleo e depois bati no liquidificador junto com o creme. Da próxima vez penso em não colocar o creme de leite, pois achei que sem ele ficou muito bom também!





Sopa-creme de brócoles



Também os mesmos ingredientes acima, trocando a couve-flor por um punhado de couve-brócoles.





Sopa-creme de mandioquinha


Os mesmos ingredientes acima, só trocando a couve-flor por 2 mandioquinhas médias.

sexta-feira, 22 de abril de 2011

Cesto para Páscoa e presentinhos

Para acomodar os ovinhos de chocolates (são daqui) e os de tecidos, e os sachêzinhos em formato de coelhinhos, fiz este cesto bem legal. O bacana é que também dá para adaptar para o Natal, Dia das Mães, Halloween...




O tutorial dos ovinhos de tecidos peguei no blog Casa da Anita. Obrigada pela super dica, Anita! E o tutorial dos sachêzinhos em formato de coelhinhos são do blog Craft Passion... todos não são fofos demais? E são rapi10 pra fazer! Pra enfeitar a mesa e dar de lembrancinhas junto com os chocolatinhos... J




Ovos de Páscoa by Divas Chocolates-Chocolatria

Este ano não estava a fim de adquirir ovos de chocolates industrializados, mas produtos artesanais de boa qualidade...



Sempre acompanho as novidades do blog Chocolatria e quando a Simone lançou estes ovos, é claaaro que encomendei os meus, e eu quis de TODOS os sabores para experimentar (gulosa eu, né? rsrs...). São lindos e deliciosos! E admirei demais o profissionalismo, a competência e o bom gosto da Simone.



PS: As embalagens dos ovos são de tecidos by Ana Sinhana e viram sacolinhas depois!


Sumiu?!

Há poucos dias reparei que o fundo floral do Pachworkahólika sumiu, inclusive da minha configuração do Blogger... Acredito que o The Cutest Blog on the Block o tenha extinto, o que é uma pena pois eu o adorava e lembrava a trama de um tecido... L



Agora tive que fazer um temporário enquanto não decido o que fazer... Na verdade tenho que rever o blog em si, corrigir algumas fotos e a distância entre os textos não está me agradando... culpa do Blogger!



PS: Dias depois deste post, tive a grata surpresa de ver que o template desse fundo ainda está lá, mas... acho que toda mudança é bem-vinda, né? :)

Não é batatalhau!

Não sou católica, mas curto um bacalhau de vez em quando...

Esta receita é muito boa, e não é batatalhau! J




Bacalhau à Gomes de Sá




500g de bacalhau em lascas (usei 1kg, não queria batatalhau... rs)


500g de batatas


2 cebolas médias


2 dentes de alho


2 ovos cozidos


250ml de azeite


Azeitonas a gosto


Salsa picada a gosto


Sal e pimenta a gosto




Dessalgue o bacalhau, no dia anterior, trocando a água de 7 em 7 horas. Cozinhe o bacalhau em água, escorra, retire a pele e as espinhas. Desfaça-o em lascas grandes e reserve. Cozinhe as batatas até que fiquem al dente. Reserve. Cozinhe os ovos. Corte as cebolas em fatias meia-lua. Pique a salsinha. Reserve. Refogue o alho em metade do azeite, junte as cebolas até que comecem a dourar. Acrescente as batatas e as lascas de bacalhau. Tempere com sal e pimenta, junte a salsinha, as azeitonas, os ovos cozidos e o restante do azeite, e leve ao forno para assar por 20 minutos.




PS: Coloquei também 1 caixinha de grão-de-bico.

terça-feira, 12 de abril de 2011

Boneca maluca-beleza...




Paz e amor, bicho!


É o que diria esta boneca hiponga, que iniciei há tempos e finalmente com as férias está sentadinha no seu devido lugar e “estrela” as minhas prateleiras...


Férias... acabou-se o que era doce... amanhã retorno ao batente, que pena! J



Detalhe do rosto, cabelos com luzes e trancinhas, bustiê e colete com fuxicos



Detalhe da bolsinha tiracolo


Detalhe da calça boca-de-sino e tamancos

Cupcake salgado de 4 queijos


Raramente compro livros referentes à culinária, mas não pude resistir a este: Cupcakes da Larousse do Brasil... só cupcakes (doces e salgados)! Dica: cheguei a folheá-lo no Fenac antes das minhas férias e estava quase 35 reais; no site do Walmart paguei a bagatela de 25 reais mais o frete, que é baratinho...


Para “estrelar” o livro fiz este cup salgado... Não vou transcrever a cobertura original, pois pedia mais 4 queijos diferentes, senão ia virar cupcake de 8 queijos... rs.




Cupcake de queijo

Massa:


60g de manteiga sem sal


3 ovos


120g de farinha de trigo


1 colher (chá) de fermento em pó


1 olher (chá) rasa de sal


50 g de queijo cremoso (creamcheese)


50g de queijo parmesão cortado em cubos


50g de queijo branco cortado em cubos


50g de mussarela cortada em cubos


Preaqueça o forno a 180°C. Prepare a massa. Em uma batedeira, coloque a manteiga e os ovos e bata até ficar cremoso. Acrescente a farinha, o fermento e o sal, sem parar de bater. Desligue a batedeira e acrescente os queijos. Misture bem. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 30 minutos ou até que esteja assada.


Na cobertura usei o restante do pote do creamcheese + ½ caixinha de creme de leite + azeitonas picadinhas + azeitona em fatia para decorar.

O próximo cup da minha lista deste livro é este... J

domingo, 10 de abril de 2011

Bola com hexágonos

Realmente estas minhas férias deixaram a desejar em termos de patch... não fiz quase nada, não deu tempo e com isso fico com uma sensação de inutilidade total... rs. Infelizmente tive outras prioridades, mas não há de ser nada... afinal, tenho muito tempo pela frente, não é? J


Hoje vou postar esta pequena bola que fiz há séculos, com hexágonos totalmente costurados à mão... técnica da flor do jardim da vovó.

Para ouvir: U2 para quem não foi ao show

O U2 está aqui em Sampa fazendo uns mega-shows. Ídolo para muitas gerações, inclusive a minha... :)

Gosto de quase todas as músicas do grupo, mas vou deixar aqui apenas 3: o Unforgettable Fire que o Mixpod vetou por direitos autorais, e os clássicos Pride e New Year's Day (e desliguem o playlist do Patchworkahólika abaixo para ouvir esses vídeos; aliás, o meu playlist está ficando cada vez mais pobre porque estão tirando os direitos autorais de quase todas as músicas!):

Cookies trufados e craquelados

Quando bati o olho nas fotos desses cookies, eu quis fazê-los imediatamente! J

Além de fáceis de fazer, são deliciosos e lindos! A receita peguei no blog Casa de Farinha.


Cookies trufados


200 g de açúcar

200 g de farinha de trigo com fermento

6 colheres (sopa) de cacau em pó (usei chocolate em pó dos 2 Frades)

50 g de manteiga picada

2 ovos levemente batidos

1 colher (chá) de essência de baunilha (não usei)

uma pitada de sal

açúcar de confeiteiro peneirado para enrolar e polvilhar


Forre uma assadeira grande com papel-manteiga (ou manta de silicone). Bata na batedeira com a pá específica (ou processador) o açúcar, a farinha de trigo, o cacau, o sal e a manteiga. Junte os ovos e a essência de baunilha e bata mais um pouco. Leve à geladeira e deixe gelar por 30 minutos (deixei a manhã inteira). Preaqueça o forno a 180°C. Forme 40 bolinhas do tamanho aproximado de uma noz, passe no açúcar de confeiteiro e distribua na assadeira, deixando cerca de 5 a 10 cm entre elas. (Se você não tiver uma assadeira grande, asse os cookies em levas, foi o que fiz). Leve ao forno por 10-12 minutos, ou até que fiquem firmes. Desenforme e deixe esfriar.

quarta-feira, 6 de abril de 2011

Toalha com aplicação à máquina

Uma bobagenzinha... Não tinha nada de patch para postar hoje... rs... então fotografei esta velha toalha com aplicação à máquina como parte do cenário pro meu banheiro novo. Nada demais... J


Mais gatinhos a caminho...

Lembram-se dos gatinhos que fiz para a minha leitora Lourdes da revista Patch & Afins? Ela me encomendou mais, para uma colcha para o sobrinho-neto dela. Estou aqui correndo para entregá-los a tempo!

Depois das comprinhas...

Foto tirada da feira e ao fundo a nossa colcha com blocos jacobeanos que está sendo rifada... vamos ajudar o Instituto Zero a Seis?



Foto tirada no estande da Singer


Fui na 5a. Brazil Patchwork Show no primeiro dia da feira, ou seja, ontem...


Confesso: achei a do ano passado bem melhor! Mas não deixei de fazer as minhas comprinhas... este ano não comprei muito, não... J


Comprei sacolinha, roseworks e botõezinhos da Miwa no estande do Estúdio da Loló, tecidinhos e cabide da Lidoquilt, cabidinhos da Entre Amigas, e uma nécessaire para linhas da Arte Costura. E só!





Senti falta de algumas lojas, como a maravilhosa True Friends, e Entrelaçadas, Entrelinhas e Costurando Ideias. E não consegui entrar no estande da Retalharte, a fila estava grandinha pra entrar nessa loja, e eu estava sem paciência e com pressa... rsrs.


Quero deixar mais uma vez aqui registrada a minha insatisfação quanto à falta de espaço e ao local pequeno num evento onde há tantos apaixonados pelo patchwork! Enfim...


Agora as próximas que quero ir é a da Frei Caneca e a de Curitiba, que serão a primeira edição e prometem muito!

segunda-feira, 4 de abril de 2011

Coelhada!

Com as férias, achei que eu fosse fazer patch acima do normal... mas não. Muitos imprevistos acontecendo, além das obrigações que me prontifiquei a cumprir... Pra não dizer que não postarei nada hoje, achei estas fotos de todos estes coelhos que fiz há tempos...


É coelho que não acaba mais, né? J

5a. Brazil Patchwork Show






Começa amanhã mais uma edição desse evento de patch que é um dos maiores daqui de Sampa! Eu vou... vamos?



Cesto branco com tecidinho de rosinhas

Às vezes quando não tenho assunto para colocar no blog, tento colocar alguma ideia ou dica... J


Nas minhas (agora eternas) andanças atrás de materiais de construção, vi este cesto outro dia nesta loja (embora eu prefira mil vezes esta outra... rs). Eu precisava de um para colocar minhas xepas patchworkahólikas (rsrs), achei tão lindinho que comprei rapidinho!


Fraldinha ao molho de cerveja preta e cogumelos


Não sou vegetariana, infelizmente sou carnívora... rs.

Fiz este cozido do blog Pecado da Gula. Nunca tinha feito qualquer coisa com fraldinha... e concordo com a Akemi, realmente é delicioso!


Fraldinha ao molho de cerveja preta e cogumelos

1kg de fraldinha (tipo de corte bovino) sem gordura e cortada em nacos grandes (ou use a peça inteira) sal, pimenta e 3 dentes de alho amassados para temperar a carne ou 1 cubo de caldo de carne 2 cebolas picadas 1 lata de molho de tomate pronto (340g) 1 lata de cerveja preta (350ml) cerca de 1/2 xícara de água (120ml) 1 vidro de cogumelos escorridos e picados (100g) cheiro verde picado Desta vez, temperei a carne com sal (cerca de 1/2 colher de sopa), pimenta e os alhos amassados. Deixei tomando gosto por algumas horas na geladeira. Você pode usar a carne sem temperar previamente, fica bom também. Neste caso, coloque sal e pimenta a gosto ou um cubo de caldo de carne ao molho para temperar. Frite pequenas porções da carne em frigideira bem quente com um fio de óleo. Deixe dourar de todos os lados para selar a carne. Enquanto isso, vá dourando a cebola com um pouco de óleo na panela de pressão. Mexa frequentemente até que fique caramelizada. Junte os pedaços de carne selados, a cerveja e o molho de tomate. Misture bem. Na frigideira que fritou a carne, despeje a meia xícara de água apenas para "lavar" e tirar o queimadinho da carne que ficou grudado. Despeje esta água na panela de pressão também. Mexa bem, tampe e espere pegar pressão. Quando começar a chiar, conte 40 minutos. Coloque a panela debaixo da água corrente e tire a pressão antes de abrir a panela e verificar a maciez da carne. Para mim, com 40 minutos a carne estava macia mas ainda precisei deixar mais 10 minutos depois que pegou pressão novamente para ficar no ponto de desmanchar. Junte os cogumelos e aqueça rapidamente. Corrija o sal se necessário (para mim não foi necessário). Polvilhe cheiro verde picado e sirva em seguida.