domingo, 30 de janeiro de 2011

Primeiras encomendas do ano...

Depois de tantos posts sobre resoluções e desejos de ano novo, frases otimistas e auto-conhecimento... é melhor parar antes que este blog pareça de auto-ajuda... rsrs. Vamos trabalhar??? Estas são as primeiras encomendas deste 2011... E tinham que ser da minha colega de trabalho que também faz patch! rs...

Na verdade, ela “arquitetou” as capas para as almofadas, cortou os tecidos e me entregou para que eu acertasse as medidas e as finalizasse. E aqui estão!... A foto do rolinho-almofada ela vai me fornecer depois e troco aqui.

PS: Amanhã termina o prazo para concorrer aos kits da promoção de níver do Patchworkahólika! Corram que ainda dá tempo!



Para ouvir e sair dançando...

Ouvir uma musiquinha relaxa e descontrai, né?

Como o Mixpod me boicotou, ou melhor, os direitos autorais negaram algumas músicas que escolhi pro playlist do Patchworkahólika, só resta então ouvir por aqui...

Vou colocando algumas aos poucos, e a primeira é da Katy Perry (ah, e desliguem primeiro o playlist do Patchworkahólika lá embaixo):




PS: Não sou tão boa em informática como sou em patch (rsrs), e para inserir este vídeo direto do Youtube, contei com a ajuda preciosa da Kristal, blogueira hiper simpática! Obrigada, Kátia, deu super certo!

Bolo integral com balas de goma

No último Natal fizemos uma brincadeira familiar: um amigo-secreto de doces. Entre os que ganhei, estava um pote enooorme com um tipo de bala de goma, e era doce demais pro meu paladar. Aí tive a ideia de pesquisar na Internet e achei a receita deste bolo. Resultado: piquei as balas de goma e tasquei na massa e cobertura! A receita do bolo adaptei deste blog muito fofo: Mamma Foodie. Mas segue a receita original...

Bolo integral fofo de cítricos com cobertura de cream cheese
Massa

250ml de suco natural, do sabor qu quiser

6 ovos grandes, separados

¾ de colher (chá) de cremor de tártaro (não usei porque não tinha em casa, mas acredito que deve fazer alguma diferença)

300g de açúcar

120g de farinha de trigo

20g de amido de milho

70g de farinha de trigo integral

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela (não usei)

½ colher (chá) de sal

4 colheres (sopa) de raspas finas de cítricos, como laranja, limão e/ou limão siciliano (usei as balas de goma ultradoces... rs)

Cobertura de cream cheese

100g de açúcar

45ml de água fervente

240g de cream cheese

1 fava de baunilha, aberta no sentido do comprimento com as sementes raspadas com as costas da faca, ou 1 colher (chá) de extrato de baunilha (não sei nem uma nem outra, não tinha em casa também)

50g de nozes, tostadas no forno 180°C por mais ou menos 8 minutos

1 colher (sopa) de raspas finas de cítricos, como laranja, limão e/ou limão siciliano (usei de novo as balas de goma)

Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Coloque o suco de fruta numa panela pequena, e leve ao fogo médio-alto por mais ou menos 10 minutos, ou até a quantidade do suco se reduzir até a metade, 125ml. Desligue o fogo e reserve até esfriar.

Enquanto isso, peneire as farinhas e o amido de milho juntos. Reserve.

Na batedeira, bata as claras em neve, junto com o cremor de tártaro, até formar picos leves. Adicione 100g de açúcar aos poucos e continue batendo até formar picos mais firmes e as claras ficarem brilhantes. Passe as claras em outra tigela, e reserve.

Bata as gemas em velocidade baixa, usando o mesmo batedor (não precisa lavá-lo antes) até ficarem esbranquiçadas e fofas. Aos poucos, vá acrescentando os 200g de açúcar restantes e bata até ficar cremoso.

Junte às gemas a mistura de farinhas, o fermento em pó, o suco reservado, a canela, o sal e as raspas dos cítricos. Misture em velocidade baixa, somente até ficar tudo misturado. Não bata demais.

Coloque mais ou menos1/4 das claras na mistura da massa e misture. Em seguida, coloque o restante das claras, e mexa delicadamente, de baixo para cima, com movimentos suaves.

Coloque a massa na forma já preparada (tem que ser enorme e redonda com buraco no meio, sem untar nem enfarinhar; cubra o fundo com papel manteiga, recortando o papel no formato de rosquinha), e leve ao forno até que um palito incerido no centro, saia seco.

Retire do forno e coloque o bolo de cabeça para baixo pra que esfrie. Use três latas ou copos do mesmo tamanho como apoio e espere até esfriar completamente.

Para a cobertura: coloque o açúcar numa tigela grande. Coloque a água fervente e misture por uns 2 minutos, até o açúcar derreter. Espere esfriar um pouco, e em seguida coloque o cream cheese e as sementinhas de baunilha (ou o extrato) e bata na batedeira, usando a pá, até ficar cremoso.

Com a ajuda de uma faquinha ou de uma espátula, desgrude o bolo com cuidado da forma e coloque-o num prato. Cubra o bolo com o cream cheese e espalhe as nozes e as raspas de cítricos por cima.

PS: Da próxima vez farei somente a massa sem cobertura nenhuma (e diminuiria também um pouquinho a quantidade de açúcar da massa). Mas fora isso achei essa massa espetacular! Fofinha, leve...

terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Sampa para todos

Hoje é o aniversário desta minha cidade tão peculiar, tão louca, tão dinâmica, tão rica! E para ilustrar, nada mais paulistano que o prédio do MASP – Museu de Arte de São Paulo (autoria de uma arquiteta que tenho profunda admiração, a Lina Bo Bardi – já falecida), em plena Avenida Paulista e pertinho do meu local de trabalho. Vêem só? Até o MASP se rendeu aos encantos do bordado...

Parabéns, Sampa! E ótimo feriado pra nós, paulistanos!

PS: A fachada remete à intervenção Tramazul, da artista plástica Regina Silveira. O legal é que sempre às terças-feiras o ingresso é gratuito para todas as exposições!

Ah, e participem da promoção de níver do Patchworkahólika! Até o dia 31!

domingo, 23 de janeiro de 2011

Vila Madalena e Pompéia: passeios que valem a pena!

São raros os sábados em que me sinto como um pássaro livre... Sempre obrigações e horários a cumprir! Mas aproveitando o sossego do começo de ano, neste último sábado, eu e uma amiga fomos dar um giro pela Vila Madalena e Pompéia, bairros que têm duas lojas de patch muito bacanas: Paulínia e Welli.
A Paulínia (eu só conhecia a loja do bairro do Bom Retiro, que não existe mais, uma pena!) conta com muitos tecidos e acessórios japoneses (americanos e nacionais também) e lógico, fiz minhas comprinhas, mas só o essencial de coisas que eu precisava... (oh, alguém acredita nisso? J). Achei a loja muito bonita e organizada.



A Welli, cuja proprietária, a Chung (que no momento está no Japão visitando um festival de patch lá... que inveja boa!) é de origem chinesa, tem sempre novidades e sempre quando preciso de algum tecido coringa, é pra lá que sempre corro... e foi o que fiz, precisava de um em tom rosado para uma encomenda que peguei...


E uma parada pra reabastecer as energias... rs. Fomos num mix de restaurante + loja de artesanato + armazém que já foi reportagem em muitos blogs de culinária: Lá da Venda... lugar simpático e super gostoso! Bem, não cabe a mim discorrer mais do que já foi escrito, degustado, elogiado, fotografado... rs (e as fotos, por si só, já dizem tudo!). Para ler mais sobre o Lá da Venda, cliquem aqui, aqui e aqui!

E não pensem que o nosso passeio parou por aí... as outras lojas na Vila Madalena – de decoração, roupas, calçados... tudo, tudo é irresistível! Quero voltar lá em breve, porque não terminei de fazer as minhas compras! rsrs...

PS: Não se esqueçam de participar da promoção de níver do Patchworkahólika!

Quibe assado e recheado

Puxa, a lista de receitas que quero fazer cresce a cada dia, a olhos vistos! Também pudera, com tantos blogs maravilhosos de culinária... dá vontade de experimentar tudo! E a eleita desta vez foi este quibe assado e recheado que vi num blog que adoro demais – Pecado da Gula, da Akemi (que foi dekassegui e já está de volta pro Brasil).

É, as outras receitas que me aguardem, pois afinal, a fila anda! rs...

Quibe assado e recheado

500g de carne moída bovina (usei patinho moído 2 vezes)

250g de trigo para quibe

1 cebola grande picadinha (usei ralada)

3 dentes de alho amassados

sal e pimenta-do-reino a gosto

muito cheiro verde picado

muita hortelã picada

Recheio:

Fatias de mussarela (usei 200g)

Fatias de tomate (usei 1 grande)

Fatias de pimentão ou pimenta doce

Lave o trigo para quibe várias vezes e cubra com água limpa. Deixe de molho por pelo menos 1 hora. Preaqueça o forno a 205°C. Unte um refratário grande (20 x 30cm) com bastante óelo, azeite ou margarina. Esprema bem porções do trigo, desprezando a água. Vá colocando o trigo numa vasilha grande até espremer tudo. Junte os demais ingredientes e amasse bem até ficar com liga. Despeje metade do quibe no refrat´rio e espalhe bem, nivelando a superfície. Espalhe fatias da mussarela seguidade uma camada de tomate e outra de pimentão. Espalhe o resto da massa de quibe e aperte, nivelando a superfície. Regue com óleo ou azeite ou espalhe margarina sobre toda a superfície com a ajuda das costas de uma colher. Isso não deixará o quibe ficar seco. Se quiser fazer um charminho na decoração, faça cortes diagonais entrelaçados na superfície. Leve ao forno e deixe 30 minutos na grade de baixo e mais 10 minutos na grade de cima para dourar a superfície. Sirva em seguida.

terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Segundo aniversário do Patchworkahólika e mais uma promoção!

Foto tirada da Internet

Hoje o meu Patchworkahólika faz seu segundo ano de vida virtual e estou novamente promovendo um sorteio: 10 kits de appliqué para sacos-embalagens. Os sacos têm 25 x 20cm e os motivos para appliqué são diversos: boneco de neve, máquina de costura, flores, cupcake de frutas e menininha... As figuras já vêm cortadinhas e coladinhas nos tecidos e Heatn Bond, e acompanham também linhas mouliné da DMC, agulha e molde em papel vegetal.

Pra mim, os sacos são extremamente úteis pois podem embalar um presente em substituição a papéis, podem guardar objetos (dicas: lingerie, guloseimas, produtos de beleza, artigos de papelaria, materiais de patch...) e outras coisinhas mais...

Inscrevam-se somente nos comentários deste post, deixando seu nome, cidade e e-mail para contato! Vale apenas uma inscrição por pessoa, para que todos tenham chances iguais. Ah, e devido a enxurrada de reclamações da promoção de níver do ano passado que recebi por parte de minhas amigas e alunas, este ano dividirei metade dos kits a serem sorteados entre elas... afinal, nada mais justo! Se não fossem elas, o Patchworkahólika jamais existiria, né? E a outra metade será sorteada entre as leitoras e admiradoras do Patchworkahólika, ok?

Falando em números: nesses 2 anos, foram quase 137 mil visitas (cerca de 300 por dia!), 195 seguidores e 340 postagens...

O prazo é até 31 de janeiro e o sorteio será dia 2 de fevereiro via Random.

Participem que me sentirei muito honrada!

PS: Algumas pessoas não estão conseguindo postar o comentário para participar da promoção. Aqui vai uma rápida explicação. Logo abaixo deste post, clique no “xx comentários” (em vermelho); aparecerá uma janela com um espaço em branco onde deverão ser colocados os dados (nome, cidade e e-mail para contato); para escolher uma identidade: opção conta no google quem tiver e-mail do gmail ou blog; e opção anônimo, só não esqueçam de se identificar com os dados acima. Após clicar no “publicar comentário” aparecerá uma mensagem dizendo que o comentário só será publicado após minha aprovação (recebo muitos spams e isso é necessário). Pronto!

Mousse de maçã verde

Ai, que calorão!
E nada mais refrescante do que deliciar-se com esta mousse de maçã verde...

Mousse de maçã verde

1 envelope de gelatina em pó, sem sabor

3 colheres (sopa) de água

3 maçãs verdes picadas sem casca e sem sementes (não tirei a casca)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de água fervente

2 claras em neve

Geleia de maçã verde (opcional)

Em uma panela, misture a gelatina com a água e dissolva em banho-maria. Transfira para o liquidificador e bata com as maçãs, o leite condensado, o creme de leite e a água fervente. Coloque em uma tigela, acrescente as claras batidas e misture delicadamente. Coloque em uma tigela ou taças individuais. Leve à geladeira por 3 horas. Decore com geleia (como fiz quibe assado nesse dia também, usei folhinha de hortelã para decorar... rs).

quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

Capa para agenda 2011

Fiz esta capinha para minha agenda deste ano: utilizei o bluework e a sianinha tingida da Miwa (aliás, quero acabar todo o meu estoque de blueworks, redworks, greenworks e todos os works que comprei da Miwa... lógico, para adquirir mais depois... rs).

Patchwork de mim

Fotos tiradas da Internet

Recebi esta brincadeirinha no meu Flickr (jogo dos 7) da minha amiga do curso de patch, a Silvana, e como sou uma visitante meio que fugaz por lá, posto aqui também no blog...


TAGGED por Silort (Silvana Coutinho)


7 coisas que tenho que fazer antes de morrer:

(achei pouco, tem tanta coisa que quero fazer!)

1 – Quero ter filhos e muuuitos sobrinhos!

2 – Quero recomeçar a ginástica e a natação (a idade chega e as gordurinhas teimam em ficar na barriga... rsrs)

3 – Quero ter saúde para arquitetar, quem sabe até os mais de 100 anos do Oscar Niemeyer!

4 – Quero ainda fazer muuuito patchwork – principalmente colchas – para deixar um legado de que fui alguém ou fiz algo nessa vida...

5 – Quero conhecer o mundo inteiro! E nesse quesito sou como a Sil... quero ir ao Festival de Houston e Paducah pelo menos umas dez vezes... e fazer muitas e muitas comprinhas por lá... rs

6 – Quero deixar a preguiça de lado e voltar a estudar inglês e japonês.
7 – Quero, enquanto puder, aprender mais e mais – a vida é um eterno aprendizado e o conhecimento adquirido ninguém pode tirar...

7 coisas que eu mais digo:

1 – Nooossa!

2 – Que biroska!

3 – Obrigada

4 – Por favor

5 – Ave Maria!

6 – É, né?

7 – Sério???

7 coisas que eu faço bem:
1 – Arquitetar casas (e shoppings? rs)
2 – Patchworkar, lógico!

3 – Cozinhar (só nos finais de semana... rsrs... acho que eu seria uma boa engenheira de alimentos)

4 – Escrever (acho que eu me daria bem como jornalista)

5 – Ser boa filha pros meus amados pais e ser boa irmã pros meus queridos irmãos

6 – Ser uma boa amiga pra quem merece minha confiança

7 – Ter paciência (e isso tenho de sobra, principalmente pra responder esta brincadeirinha... rsrs)

7 defeitos que eu tenho:

1 – Ser indecisa

2 – Ser exigente

3 – Ser ingênua

4 – Pensar muito

5 – Falar de menos

6 – Às vezes ser durona demais

7 – Ter meus momentos de fraqueza

7 coisas que mais amo:
(também achei pouco... a lista deveria ser para umas 700... rs)
1 – Minha família
2 – Minha profissão
3 – Meus hobbies (principalmente patchwork)
4 – Minha casa nova
5 – Meus amigos
6 – Viagens e passeios
7 – Meu gatinho siamês

7 qualidades:

1 – Ser sensível

2 – Ser perfeccionista

3 – Ter boa memória

4 – Ser honesta

5 – Ser generosa

6 – Ser uma organizada-bagunceira... rs

7 – Ser caprichosa, prendada, talentosa e...

Agora passo a bola pra 7 amigas:
Rosinha http://vidadecuriosa.blogspot.com/

Patrícia Marinangelo http://patypanos.blogspot.com/
PS: Para quem não entendeu a brincadeira, a ideia é postar alguma foto que te lembre (pode ser pessoal), dar um título que lhe convier, responder aos 7 itens das 7 perguntas e repassar para 7 amigas. Acho que vale mais como um auto-conhecimento...

Bolo prestígio e de brigadeiro

Para o níver de meu brother que foi dia 7, fiz este bolo para comemorar. É uma mistureba de bolo prestígio com brigadeiro... rs. Pode parecer, mas o bolo não ficou muito doce, não. E peguei neste blog que gosto muito: Receita Perfeita.

Bolo prestígio e de brigadeiro
Ingredientes

Cobertura

1 lata de creme de leite com soro

1 tablete de chocolate meio amargo (usei o amargo)

Recheio de côco

3 claras

½ xícara (chá) de açúcar

1 lata de creme de leite com soro

2 xícaras (chá) de côco em flocos seco

Recheio de brigadeiro

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

Massa

½ xícara (chá) de manteiga

1 ½ xícara (chá) de açúcar

6 ovos

½ xícara (chá) de leite

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó (a dos 2 frades)

½ colher (sopa) de fermento em pó

Calda

½ xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de leite de côco

Preparo

Cobertura: em um recipiente junte o creme de leite e o chocolate meio amargo e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre até formar um creme liso e homogêneo. Retire do fogo e reserve.

Recheio de côco: em uma panela misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, para aquecer (cerca de 3 minutos), sem deixar ferver. Retire do fogo e transfira ainda quente para uma batedeira, batendo até que a tigela da batedeira esfrie e forme um merengue. Junte o creme de leite, o côco em flocos e misture delicadamente. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até o momento de rechear o bolo.

Recheio de brigadeiro: leve todos os ingredientes ao fogo médio e mexa até engrossar e soltar do fundo da panela.

Massa: em uma batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata até formar uma mistura esbranquiçada. Junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater, até obter um creme homogêneo. Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó, aos poucos, intercalando com o leite e misture. Por último junte o fermento e as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Despeje em 2 formas redondas (20cm), untada e polvilhada (uso o achocolatado em pó), e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e reserve.

Montagem: corte os bolos já frios em 2 partes cada um, no sentido horizontal (faço isso com a ajuda de um barbante ou linha de pipa). Forre um forma redonda com filme plástico, coloque uma das partes do bolo e umedeça com o leite misturado com o leite de côco. Espalhe metade do creme de côco, cubra com outra parte do bolo e volte a umedecer. Coloque o recheio de brigadeiro e cubra com outra camada de bolo. Coloque o restante do creme de côco e termine com a última camada de bolo. Cubra com filme plástico e leve para gelar por cerca de 3 horas. Desenforme o bolo sobre um prato de servir, espalhe a cobertura, decore com fitas de côco ou côco ralado fresco e sirva a seguir.

quinta-feira, 6 de janeiro de 2011

Almofada e sacola coloridas

Mesmo com a preguiça típica do começo de ano me acompanhando, fiz para celebrar o início de 2011, uma almofada e uma sacola com esses dizeres (que ganhei da minha amiguinha do curso de patch, a Patrícia Lessi). Seria ótimo se todo mundo seguisse (hum... seriam resoluções pessoais? rs)... E cada peça é colorida e florida... como a vida tem que ser!



Um pouco sobre furoshiki

No final do ano passado fiz algumas lembrancinhas utilizando essa arte. Relembrem clicando aqui e aqui...

Pois bem, o furoshiki é a arte de embrulhar objetos e presentes com tecidos, utilizando nós. Uma maneira bem original de apresentação! Para saber mais, cliquem aqui ou vejam ilustração abaixo.

Imagem tirada da Internet

segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

Ser feliz... sempre feliz!


Recebi este recadinho no meu Flickr da minha leitora Gláucia Guarino e achei tão bonitinho que reproduzo-o aqui... Obrigada, Gláu!


"A cigana leu o meu destino
Eu sonhei!
Bola de cristal
Jogo de búzios, cartomante
E eu sempre perguntei
O que será o amanhã?
Como vai ser o meu destino?
Já desfolhei o mal-me-quer
Primeiro amor de um menino...
E vai chegando o amanhecer
Leio a mensagem zodiacal
E o realejo diz
Que eu serei feliz
Sempre feliz..."

Que o ano que se inicia seja cheio de sonhos e realizações... feliz 2011!

Resoluções patchworkahólikas para 2011

Foto tirada da Internet

Bem, como não ganhei os quase 200 milhões de reais da Mega-Sena da Virada, estou aqui com as minhas resoluções (são mais anseios) patchworkahólikas para 2011... rsrs. Ao contrário das resoluções de 2010 (se cheguei a alcançá-las? Não!... rsrs...), este ano quero fazer diferente!

1 - Gostaria de me dedicar mais ao meu novo lar, fazendo muitas, muitas, muitas peças de patch... pro meu uso próprio e pra minha família. Afinal, nós merecemos, e a casa nova também!

2 – Continuar a doar os trabalhos e materiais que não usarei mais (o tal chavão: sair o velho pra entrar o novo... e isso não é bom?).

3 – Tentar de novo finalizar todas as peças que comecei (no ano passado consegui finalizar apenas 1 peça iniciada e fiz muuuitas peças novas – 26 particulares, 37 encomendas e 48 presentes, totalizando 112 peças novas... até eu me surpreendi com o resultado, e não tá de bom tamanho? rsrs). E lembrem-se: trabalhos parados = energias estagnadas...

4 – Queria muito dar um tempo nas encomendas e frear os presentes hand made, mas vejo que será impossível... rs. Como sempre fui/sou/serei muito gastona, prometo que para este ano pouparei tudinho o que eu for ganhar nas encomendas para uma futura boa causa...

5 – Passar vontade diante de tantos tecidos maravilhosos não vale a pena. Sim, usar o que se tem, e também vale adquirir o que achar bonito e que será usado com certeza! Mas com bom senso (afinal, um tecidinho a mais nunca faz mal a ninguém, né... rs)...

6 – O patch acabou virando minha segunda atividade profissional (além do meu trabalho formal na construtora), mas não quero fazer disso uma obrigação... É por isso que decidi que este ano não darei mais aulas por falta de tempo e cansaço. Mas quem sabe em 2012 eu volte com força total? E falando disso já sinto saudades de todas as minhas alunas...

7 – Queria muito fazer algum curso diferente... estava pensando no de cartonagem, que está super na moda e tem a ver com tecidos... será que consigo encaixar na minha agenda abarrotada? rsrs...

8 – Dar mais atenção ao meu Flickr e o meu Twitter (tão abandonados e entregues às traças...rs) que vejo que também são poderosas armas de comunicação, entretenimento e propaganda.

9 – Fazer pelo menos 1 projeto de cada livro de patch que eu adquirir... será querer demais? rsrs... Sim, é melhor então deixar esta resolução para 2012!

10 – Queria tanto uma câmera digital nova, um notebook, uma máquina de costura poderosa, um... (a lista é imensa, é melhor parar por aqui... rs).

11 – Não me agrada muito a ideia de me expor e às pessoas no blog, mas sei que isto torna o Patchworkahólika meio frio e impessoal... Vou tentar mudar isso com o tempo, colocando mais fotos pessoais, ok? E já comecei pela troca da foto no meu perfil... êeeh!

12 – Enfim... como mostra a foto deste post (e a música do Zeca Pagodinho) - vou deixar o vento (a vida) me levar... E lembrem-se: mais ação e menos planejamento!