E chega o friozinho de repente depois de vários dias de estiagem aqui em Sampa... E com isso a minha rinite alérgica também! Fiz este porta-lencinho para minhas emergências. O appliqué é do maravilhoso livro da coleção Art to Heart, “Alphabet Garden” (um dos meus preferidos!). As letras são ótimas ideias para aplicar naqueles presentes diferenciados onde vão as iniciais das pessoas queridas: em barrados de toalhas, almofadas, painéis... e porta-lencinhos, é claro! rs.
segunda-feira, 30 de agosto de 2010
Tortas!
Massa
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
2 colheres (sopa) de margarina
Gema para pincelar
Recheio
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola média picadinha
1 peito de frango cozido (usei um de 600g)
1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
2 tomates picados
1 xícara (chá) de farinha de milho
2 xícaras (chá) de caldo de frango (usei 1 xícara)
2 cenouras raladas
Prepare a massa: Junte a farinha, o fermento e o sal. Adicione o ovo, o leite, a batata e a margarina. Amasse sem sovar e divida em duas partes. Abra uma com o rolo e forre a forma (sem untar).
Prepare o recheio: Refogue a cebola e o alho no óleo. Acrescente o frango já desfiado. Retire do fogo e misture os outros ingredientes. Coloque o recheio sobre a massa e cubra com a outra parte. Pincele com a gema e leve ao forno médio preaquecido. Rende 15 porções.
Dicas: Para variar, invente outros recheios - queijo, presunto, carne...
Obs: Não sei porque essa torta tem esse nome, mas que é uma delícia, isso é...
1 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
¾ de xícara (chá) de açúcar
½ colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de manteiga
1 lata de pêssego em calda escorrido
1 ovo
1 xícara (chá) de creme de leite
Preaqueça o forno em temperatura moderada (180°C). Em um recipiente misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela e o fermento. Acrescente a manteiga aos pedaços e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Reserve ½ xícara (chá) dessa mistura e aperte o restante no fundo e nos lados de uma forma refratária com cerca de 25cm de diâmetro. Arrume as metades de pêssegos (com o lado arredondado para cima) sobre a massa e polvilhe a mistura reservada. Leve ao forno para assar por 5 minutos. Bata o ovo com o creme de leite, despeje sobre os pêssegos e asse por mais 35 minutos ou até que esteja firme. Sirva morno. Rende 8 porções.
quinta-feira, 26 de agosto de 2010
Paulista noturna
segunda-feira, 23 de agosto de 2010
Antes da chegada do Natal...
Tecidos e mais tecidos!
Bolo Shrek ou Incrível Hulk
1 copo de óleo (usei 1/2 copo)
1 pacote de gelatina sabor limão
1 pacote para mistura de bolo sabor limão (usei este)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
raspas de limão
suco de limão a gosto (usei 2 limões)
Cobertura: Bata no liquidificador a lata de leite condensado, as raspas de limão e o suco de limão a gosto. Leve à geladeira até que o bolo asse. Depois é só desenformar o bolo e passar a cobertura (faço isso com o bolo já frio).
Dicas: Pode ser usado iogurte e leite condensado light. Pode usar a mistura para bolo sabor laranja caso não encontre a de limão.
quinta-feira, 19 de agosto de 2010
Amar é...
Amar eternamente
Amar é ter na mente
Amar eterna mente
Amar éter na mente...
Da Vinci, Botticelli, Renoir...
domingo, 15 de agosto de 2010
Para salgadinhos... docinhos... bombonzinhos...
Tenho alunas e amigas que reclamam que não tenho atualizado o meu blog com a assiduidade de antes... Com a correria e a falta de tempo vou tentar pelo menos uma postagem por semana, ok? Nem que seja apenas uma frase, uma foto, uma bobagem qualquer... rs.
Eu tinha um pedaço minúsculo deste tecidinho tão lindo e delicado (comprei de uma colega do curso de patch que o trouxe do Japão!) e não tinha ideia do que fazer com ele... Resolvi então fazer esta cestinha para acondicionar os biscoitinhos de laranja que fiz... Casamento perfeito, não?
Biscoitinhos de laranja
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
100g de manteiga
1 ovo
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de raspas de laranja (raladas no ralo fino)
Peneire juntos a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve. Misture a manteiga, o ovo, o açúcar e as raspas de laranja e bata bem. Acrescente aos poucos os ingredientes peneirados reservados, amassando com as mãos. Faça bolinhas, comprima-as com um garfo e arrume-as em um tabuleiro untado e polvilhado. Asse em forno moderado por 15 minutos.
Fiz mais esta em tons de rosa e marrom para presentear no níver da amiga e professora de bordados Paty Orsi (embora eu não tenha feito muitas aulas com ela como gostaria, pois este ano realmente está sendo fogo pra mim!). Dentro coloquei bombonzinhos para incrementar o presente...
domingo, 8 de agosto de 2010
Meu pai...
Bolo enfeitadinho
Acredito que o bolo de chocolate seja o preferido da maioria das pessoas... e assim é o meu... Peguei esta receita do blog Mirepoix (adoro esse blog!) e enfeitei com estes confeitinhos que tinha em casa, esperando a oportunidade para serem usados... Taí! Pra comemorar meu níver de novo e o Dia dos Papis... rs.
Bolo de chocolate de liquidificador
Massa
1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó (usei este)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma forma redonda, untada e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio preaquecido.
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei este)
1 xícara (chá) de água
Quanto baste de sal
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro. Cubra o bolo em seguida.
Presentinhos de níver...
Ganhei de alunas muito queridas estes estojos que eram tudo o que eu precisava: para guardar meus apetrechos de patch. O importante é que organizará parte das minhas bagunças que mais parecem objetos revirados por um tsunami... rsrs.
Rio Patchwork Design em BH
Este evento de patch que tem origem no Rio agora se expande também para Belô! Quem sabe um dia eu possa estar por ali passeando, né! rs...
quinta-feira, 5 de agosto de 2010
Almofada Santo Anjo do Senhor
Meu níver 2010
Bolo de maçã (com casca) e canela
Fazia um tempão que eu não preparava este bolo e tinha esquecido o quanto é bom! A receita é da minha amiga Valéria...
Bolo de maçã (com casca) e canela
5 maçãs grandes (Fuji de preferência; reserve as cascas)
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) quase cheia de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
canela a gosto.
Bata no liquidificador as cascas das maçãs, o óleo e os ovos. Pique as maçãs, adicione 1 colher (sopa) de açúcar e um pouco de canela, e reserve. Numa vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e junte a mistura do liquidificador. Mexa levemente e junte as maçãs picadas. Coloque em forma untada e polvilhada. Asse em forno moderado por 35 a 40 minutos. Depois de assado, polvilhe açúcar e canela.
PS: Tinha um pouco de uvas passas dando bobeira na geladeira e não pensei duas vezes: taquei na massa do bolo!