domingo, 18 de outubro de 2009

Chove chuva...

Como chove nesta terra! E a previsão é de mais chuva...
Dia preguiçoso, vontade de ficar em casa... então posto esta receitinha simples de bolinhos de chuva – receita da mamis. Foram feitos no olhômetro por mim, pois tinha fubá e um restinho de goiabada... São frituras, mas em finais-de-semana acho que podemos abusar um pouquinho, né... rs.

Bolinhos de chuva de fubá

2 ½ xícaras (chá) de fubá
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de água
Cubinhos de goiabada

Misture tudo e frite às colheradas em óleo quente. Polvilhe com açúcar de confeiteiro se quiser.

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